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Qinghai Catering Industry Association

【乡巴佬Betvictor中文版】打造4D厨房 创建“绿色餐厅”

来源:伟德国际官网中文省Betvictor中文版行业协会

      伟德国际官网中文乡巴佬Betvictor中文版有限公司作为西宁市市场监督管理局、西宁市Betvictor中文版(食品)行业协会重点打造的

“绿色餐厅”,一直把守护“舌尖上的安全”视为企业发展最为基础也最为重要的底线。

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     4月27日上午,乡巴佬Betvictor中文版旗下万家海港宴会中心经过几个月的努力奋战,圆满完成“4D厨房”导

入打造,顺利通过4D现场安全管理体系验收,成为西宁市又一家被授予“4D厨房样板示范店”的Betvictor中文版

企业。

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     西宁市市场监督管理局、城北区市场监督管理局相关负责人,伟德国际官网中文省Betvictor中文版行业协会、西宁市Betvictor中文版

(食品)行业协会理事会领导班子、中成伟业4D食品安全管理验收团队、以及各界新闻媒体朋友,

一起参与此次4D验收活动,共同见证了乡巴佬Betvictor中文版万家海港用4D管理体系严把食品安全质量关,

打造“绿色餐厅”的辉煌战果。

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    验收现场,万家海港员工进行了精彩的团队风采表演和风暴例会团队展示,伟德国际官网中文乡巴佬Betvictor中文版有限公

司总经理李长鸿认真讲解了4D学习落地的工作经验,分享了4D导入以来Betvictor中文版店发生的前后变化。

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  市场监管局和协会领导参观了该店标准化厨房,对中厨、冷菜区、面点区、食材仓库、洗碗间等重要

位置进行了细致查验。大家一路看,一路检查,更有细心者拉开每一扇荷台门,打开调料盒盖子,甚

打开下水道的检修口一一查看,无不被干净整洁的面貌所震撼。

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    验收结束后,会长马占龙与伟德国际官网中文乡巴佬Betvictor中文版有限公司董事长尹洪军、总经理李长鸿进行了深入交谈,

共同探讨复工复产期间Betvictor中文版企业如何快速、健康、有序发展。

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      4D管理”模式是我国最新的Betvictor中文版管理体系,是一种以食品安全为核心的Betvictor中文版行业现场管理方式,主

内容包括整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。通过分区、分类、分层、分颜色、定名、定量、定

位、定向、定流线等系列操作流程,实现经营现场的整齐划一、整洁有序,在经营环境和管理模式上实现

提档升级、规范发展,厨房所有物品有名有家,每一个工具、每一块瓷砖的清洁都责任到人,从根本上改

变了传统Betvictor中文版行业厨房的“脏、乱、差”现象,有效消除了食品安全隐患,着力打造透明、安全的健康厨

房。

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               万佳海港国际宴会中心简介

  万佳海港国际宴会中心是乡巴佬Betvictor中文版有限公司旗下子品牌,位于西宁市城北区万佳家博园二期,是携手西宁

万佳投资有限公司强强联手,倾力打造的宴会中心。于2019年7月20日试营业,餐厅无柱宴会厅层高达10米,

光音响设备世界顶级,周边流水环绕,文化蕴藏深厚,让您享受美食的同时又能身心得到熏陶,是为您高品质婚

礼量身定制的主题餐厅。

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  餐厅周边交通方便,泊车便利。我们在菜品上打破传统理念,张扬个性,炮制独特内涵,携手名厨烹调

纯粹中式菜肴。餐厅包间40余间,可同时容纳500人就餐。

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